Страницы с 1 по 11

Приготовление продуктов в упаковке

   Использование картона, пенопласта, бумаги, ткани и пластиковой пленки

   Достаточно большое количество продуктов быстрого приготовления допускается готовить в микроволновке прямо в упаковке. Это такие продукты как супы, различные каши в стаканчиках из тонкого пенопласта. Время приготовления продуктов в упаковке должно быть минимальным.

   В упаковках из бумаги можно разогревать маложирные продукты, а также продукты с низким содержанием воды и сахара.

   При разморозке продуктов пергаментную бумагу можно использовать в качестве подстилки под продукты. Для этой же цели подойдет и картон, но все равно под него необходимо подкладывать салфетку или пергаментную бумагу.

   В пергаменте и бумажных пакетах можно разогревать бутерброды, булочки, пирожки, сосиски, но не используйте промасленную бумагу, она легко может воспламениться. Время приготовления пищи в обычной бумаге должно быть минимальным, так как она тоже может вспыхнуть.

   Сейчас в продаже можно найти одноразовую картонную посуду имеющую термоустойчивое покрытие и предназначенную специально для использования в микроволновке.

   Выпечку можно разогревать в хлопчатобумажных или льняных салфетках. Они защищают дно печи от крошек и не дают выпечке пересохнуть.

   Особо осторожно нужно использовать пакеты и пластиковые пленки. Продукт при разморозке не должен быть завернут в пленку слишком плотно, так как расширяющийся в ней воздух может привести к взрыву. Для того, чтобы этого не случилось пленку или пакет нужно проколоть в нескольких местах или открыть перед разогреванием в печи.

   Наиболее удобно использовать прозрачную фольгу, особый вид пленки, которая предназначена специально для приготовления продуктов в микроволновке. Эта фольга имеет специальные отверстия для выхода воздуха, плотно облегает различные поверхности и воздерживает блюдо от пересыхания. В нее рекомендовано заворачивать рыбу, птицу, мясо и ряд других продуктов. Также ею удобно закрывать верх открытой посуды, в которой блюдо готовится.

   Также защищает продукты от пересыхания алюминиевая фольга, но укладывать продукт в печь нужно с учетом того, чтобы фольга не соприкасалась со стенками камеры для избегания возникновения искр и даже возгорания.

Поделитесь с друзьями, расскажите о сайте:

0

Один комментарий на “Приготовление продуктов в упаковке”

  • Екатерина:

    Никогда не знала, что в алюминиевой фольге можно разогревать продукты в микроволновке. Всегда думала, что это опасно и вредит прибору.

Оставить комментарий

Страницы с 1 по 11