Страницы с 1 по 11

Творожная запеканкатворожная запеканка

   Не знаю кому как, а у меня творожная запеканка ассоциируется почему-то с детским садом, причем было это блюдо одним из самых любимых. Пожалуй, лучшим, потому как других-то я в общем то не помню. Обыкновенные они были какие-то, что ли, те блюда, ну, которые я не помню. А вот творожная запеканка, совсем другое дело.

Обычно её всегда подавали под киселем, в редком случае под сгущенкой (это был просто праздник). Бывало даже, как сейчас помню, идешь допустим к своему столику во время обеда, или завтрака, видишь, что разложены на тарелках любимые фигурки (где треугольники, где квадраты, попадали даже ромбы, но такого слова тогда не было в моем лексиконе) и даже настроение поднимается и слюнки начинают течь. А почему настроение поднимается? Да потому, что вместо этого чуда, а именно таким это блюдо мне тогда казалось, на тарелке могла лежать липкая масса, под названием «геркулесовая каша». Это было просто испытание. Поэтому сейчас творожная запеканка как соломинка, которая связывает меня со счастливым временем под названием детство.

Как приготовить творожную запеканку

Продукты  для приготовления творожной запеканки:

Творожная запеканка

 

  • Творог — 750 гр., 
  • Яйцо куриное — 3 шт.,
  • Сметана — 3 столовые ложки,
  • Сахар — 100 гр.,
  • Крупа манная — 100 гр
  • Ванилин — пакетик 1 гр.
  • Сода  — 0,5 чайной ложки.
Творожная запеканка
Взбиваем яйца, постепенно  добавляя сахар, затем высыпаем ванилин, манку и снова все тщательно перемешиваем. 
Творожная запеканка
Полученную смесь перемешиваем с творогом и сметаной
Творожная запеканкаТворожная запеканка
   Далее смазываем растительным маслом сковороду (противень или форму), выкладываем туда заготовку творожной запеканки и равномерно размазываем. Нагреваем предварительно духовку до 180оС и запекаем в ней блюдо в течение 30 минут.
 творожная запеканка
Приятного аппетита!
Да, кстати, лично мне больше нравится кушать творожную запеканочку не горячей, а даже слегка прохладной, добавив при этом сгущенку, варенье или  все тот же кисель!

Поделитесь с друзьями, расскажите о сайте:

0

4 комментария на “Творожная запеканка”

  • У меня тоже творожная запеканка вызывает самые светлые воспоминания из детства — это одно из самых любимых блюд. А если еще и изюмчика горсточку добавить… Отличное блюдо!

  • Дина:

    Запеканка — отличный способ вкусно замаскировать творог. В таком виде его едят даже самые отъявленные противники творога. А в моей многодетной семье, такой способ внедрения творога в рацион просто необходим!

  • Да, я тоже люблю запеканку с детства! Но, в последнее время как-то забыла об этой вкусной и полезной выпечке. Надо попробовать запечь!

  • Такую запеканку очень любят дети. Также стоит отметить, что она очень полезна.

Оставить комментарий

Страницы с 1 по 11