Страницы с 1 по 11

Салат — Селедка под лисьей шубой

Селедка под лисьей шубой

 Признаюсь честно, селедку под лисьей шубой, раньше готовить не приходилось. Все как-то больше по классическому варианту, то есть со свеклой, и когда под руку попался этот рецепт, то сомнений в том, что нужно обязательно попробовать, конечно не возникло. Что тут говорить, ведь и селедке тоже иногда нужно менять верхнюю одежду. Поэтому, так называемая лисья шуба, пришлась этой популярной рыбке как раз к месту.

  Нельзя не отметить, что оригинальность этому салату, кроме лисьей шубы, придают и входящие в его состав шампиньоны, которые, по принципу «кашу маслом не испортить» добавляют салату свойственный им аромат. В общем, салат — селедка под лисьей шубой, однозначно внесет разнообразие не только праздничному столу, но и в ваш рацион в целом, оставив при этом только положительные эмоции и приятные минуты при его дегустации. Главное попробовать… 

Как приготовить салат

Берем продукты необходимые для приготовления салата:

Салат - Селедка под лисьей шубой

  • Сельдь (слабосоленая) — 1 рыба,
  • Шампиньоны (мороженые, или свежие) -250 гр.,
  • Картофель (отварить) — 3 шт.,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Майонез,
  • Масло растительное для обжарки грибов и морковки с луком,
  • Соль. 

Салат - Селедка под лисьей шубой

Готовим сельдь, для этого потрошим её, очищаем от костей и кожицы.

Салат - Селедка под лисьей шубой

Затем разрезаем селедку на небольшие кусочки и выкладываем первым слоем. Можно укладывать в одно блюдо или в два (на ваше усмотрение)

Салат - Селедка под лисьей шубойСалат - Селедка под лисьей шубой

Шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности и выкладываем поверх селедки вторым слоем

Салат - Селедка под лисьей шубойСалат - Селедка под лисьей шубой

Вареный картофель натираем на крупной терке поверх шампиньонов, слегка солим и смазываем тонким слоем майонеза

Салат - Селедка под лисьей шубой Салат - Селедка под лисьей шубой

Морковку натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем.

Салат - Селедка под лисьей шубойСалат - Селедка под лисьей шубой

Тертую морковь с луком перемешиваем и обжариваем на сковороде на растительном масле. Затем выкладываем поверх смазанного майонезом картофеля.

Селедка под лисьей шубой

Морковь смазываем майонезом и салат селедка под лисьей шубой готов. Приятного аппетита! 

Поделитесь с друзьями, расскажите о сайте:

0

6 комментариев на “Салат — Селедка под лисьей шубой”

Оставить комментарий

Страницы с 1 по 11